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舉杯話未來 追夢正當時
時間:2022-01-11  來源:寧夏日報
  隨著葡萄埋土下架,冬日的賀蘭山東麓少了種植采摘時的熱鬧,呈現出一派沉睡中的靜謐。

  下架埋土——用土的溫度保暖,是賀蘭山東麓葡萄酒產區獨特風土,也是一種蟄伏,為新一年的養精蓄銳。

  2021年的賀蘭山東麓,是一個收獲滿滿的“大年”。
  從1985年寧夏歷史上第一瓶真正意義上的葡萄酒,到2011年賀蘭晴雪酒莊為寧夏乃至中國葡萄酒摘得首個品醇客世界葡萄酒大賽的國際大獎,得天獨厚的資源稟賦,給寧夏帶來了一份來自北緯38度的特殊饋贈,讓寧夏成為世界上最適合種植釀酒葡萄和生產高端葡萄酒的“黃金地帶”之一。
  從2021年開年,搭著《山海情》的“列車”,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒火透大江南北,劇中同款葡萄酒賀蘭紅銷量一路飆升。
  2021年7月10日,全國首個針對特色產業開放發展的綜合試驗區——寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區正式掛牌(以下簡稱“綜試區”)。
  首個“綜試區”意味著先行先試的政策支持——國家支持“綜試區”建立葡萄酒國家級企業技術中心,建設集理論、實驗、生產、研究為一體的中國葡萄酒產業科技研發及轉化機構;鼓勵酒莊與國內外大型葡萄酒營銷企業組建營銷聯合體,全面激活銷售鏈,打造國際化物流體系和綠色通道;培育智慧葡萄酒示范企業,建成多個智慧葡萄園酒莊示范基地,培育建設各具特色的互聯網電子商務產業園區。
  
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  “請進來”和“走出去”雙向發力,“線上+線下”的融合推廣,為賀蘭山東麓葡萄酒不斷拓寬市場。
  “釀酒葡萄香滿園,鳥語花馨再傳喜。”
  2021年9月26日,以“中國葡萄酒·當驚世界殊”為主題的首屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會在銀川隆重開幕。已連續舉辦9屆的寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會,冠之“國字頭”,并以文旅擴容。彰顯出寧夏精心設計、創新布展,以線上線下相結合的方式,將葡萄酒博覽會放在國際大背景下去強力推進的決心。同時,我區錨定千億級產業目標,把葡萄酒產業納入“九個重點產業”來謀劃布局,延長產業鏈條、制定發展規劃、規范產品標準,并在聚焦新技術、開創新模式、打造新業態等方面集中發力,打造產業發展的示范樣板。
  隨著政策紅利逐步釋放,產業發展的鏈式效應開始顯現:來自多個國家和地區的投資企業,陸續在寧夏開建葡萄酒小鎮、葡萄酒莊等“紫色項目”;中國電信聯合中科院、寧夏農墾集團,建設“紅酒云”平臺;中糧集團旗下213家中糧名莊薈上架賀蘭山東麓產區的11款葡萄酒;寧夏大學與西北農林科技大學共同建設了釀酒葡萄試驗示范園,與日本山梨大學圍繞葡萄栽培、葡萄酒品牌打造開展合作。
  2021年11月,2021柏林葡萄酒大獎賽夏季賽獲獎名單揭曉,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區共收獲36個獎項。在全球6000多款參賽酒款中,獲得大金獎的19款酒中,中國葡萄酒摘獲其二,均來自寧夏。此前的第28屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上,寧夏葡萄酒也以80枚獎牌的傲人成績位列中國獎牌榜第一。
  2021年12月末,中國國際優質農產品產銷對接暨脫貧地區農業品牌推介活動在廣州廣交會展館舉辦,寧夏賀蘭山東麓葡萄產業管委會組織產區近50家酒莊攜300多款優質葡萄酒參展。這是寧夏獲批“綜試區”以來規模最大的一次“走出去”宣傳推介活動。活動中,寧夏展位吸引不少經銷商、代理商前來品鑒、洽談,為寧夏葡萄酒融入粵港澳大灣區銷售市場打下良好基礎。
  
<p>  榨季是賀蘭山東麓最忙碌的季節。圖為工人正在分揀葡萄。</p>

 

  榨季是賀蘭山東麓最忙碌的季節。圖為工人正在分揀葡萄。
  剛剛過去的2021年,不沿邊、不靠海的寧夏,懷揣夢想、緊抓機遇,乘著“綜試區”和“酒博會”的東風,讓賀蘭山東麓葡萄酒產業匯集能量、蓄勢上揚。據統計,2021年,我區新建釀酒葡萄基地3.3萬畝,改造提升低質低效葡萄園4.8萬畝,葡萄酒產量預計達到1.3億瓶以上,全年綜合產值預計達到300億元,酒莊接待游客預計達到120萬人次以上。
  作為寧夏獨具特色、譽滿華夏、香飄世界的“紫色名片”,葡萄酒產業如今已成為寧夏對話世界的語言、世界感知寧夏的紐帶。
  2022年元旦,行至賀蘭山腳下,坐在某個民宿樓頂,杯中琥珀色的液體在陽光中折射出溫潤的光。舉杯話未來,追夢正當時。(記者 王婧雅)
  2022年伊始,他們許下新年愿望
  站在2022年的開端,讓我們來一起聽聽寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區的從業者們都有哪些新年愿景——
  寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會常務副秘書長伊國濤:產區是產業發展的基礎,也是核心競爭力。站在2022年的開端,希望寧夏賀蘭山東麓產區能用好用活“綜試區”這塊金字招牌,通過出臺更好的政策,為從業者們營造更為積極良好的發展氛圍。同時,希望在新的一年里,寧夏產區與其他各產區能繼續互通有無,取各家之所長,構建美美與共、更加繁榮的產業未來。
  
<p>  2021年9月,賀蘭山東麓迎來了豐收,也進入了繁忙季節。</p>

 

  2021年9月,賀蘭山東麓迎來了豐收,也進入了繁忙季節。
  志輝源石酒莊副總經理肖喆:新的一年里,我們酒莊每位工作人員首先會繼續嚴把葡萄種植和葡萄酒釀造的各個環節,為消費者呈現出更多優質的葡萄酒。同時,作為在寧夏率先開展“葡萄酒+文旅”的酒莊,2022年里,我們將繼續延展“葡萄酒+文旅”的外延,不斷嘗試和探討其中的多樣性和可能性。吸引更多游客來咱們酒莊參觀,品嘗咱們產區的美酒,再由他們把喜歡的味道和良好的口碑帶回去,傳播給身邊更多的親友,從而不斷提升寧夏賀蘭山東麓的知名度。
  寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區獨立釀酒師夫婦郭萬柏、周淑珍:我們夫妻倆在寧夏葡萄酒行業從業30多年了,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區獨特的風土條件、自然稟賦,決定了寧夏發展葡萄酒產業與國內外其他產區相比,具有獨特優勢,成為中國葡萄酒優質產區的代表當之無愧。作為賀蘭山東麓葡萄酒產業發展的見證者,新的一年里,我們希望寧夏產區擔當使命、抓好品質、提升服務、開拓市場、樹立自信,促進文旅融合發展。
  
<p>  俯瞰賀蘭山東麓葡萄酒產區。(本版圖片均本報記者 王婧雅 攝)</p>

 

  俯瞰賀蘭山東麓葡萄酒產區。(記者 王婧雅 攝)
  青銅峽市葡萄酒協會會長董生振:新的一年里,我們將依托“綜試區”的優勢,借青銅峽市鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮的東風,通過“抱團更暖”的方式,加大與區內外和國內外市場的溝通聯系。同時,繼續選擇酒類消費體量大、葡萄酒文化普及度高的重點城市“開疆拓土”,持續拓展線上銷售,依托網絡樹品牌、打口碑,牢牢抓住網上客戶。此外,還將帶領整個青銅峽產區打造精品、研學酒莊游,研發葡萄酒周邊文創產品,從而形成客源引流,讓更多的人通過青銅峽產區全面了解寧夏賀蘭山東麓產區。
  北京嘉食和貿易有限公司(以下簡稱“嘉食和”)總經理高亮:“嘉食和”在線上推廣銷售寧夏葡萄酒,尤其是青銅峽產區葡萄酒已經有5年了,親身經歷了很多寧夏葡萄酒在線上從無人問津到如今銷量起飛的艱辛過程。站在2022年新起點,“嘉食和”衷心希望寧夏賀蘭山東麓產區繼續高歌猛進,把更多高品質的葡萄酒和寧夏葡萄酒文化傳播到世界各地。同時,“嘉食和”在2022年也會加強與寧夏眾多酒莊的溝通與交流,不斷調整線上營銷思路和模式,利用線上電商的優勢,為寧夏葡萄酒的騰飛作出自己的努力。(記者 王婧雅 整理)
  一杯葡萄酒的線上“風光”
  “看了好久買的這款酒,收到后迫不及待嘗嘗,感覺比我之前喝過的紅酒口感都要好。”2021年12月10日,一名消費者在寧夏賀蘭山東麓銀川產區葡萄酒京東自營專區,購買迦南美地小馬駒干紅葡萄酒后留言。
  同樣通過該專區購得心儀酒款的王先生坦言,以前總聽說賀蘭山東麓葡萄酒好喝又出名,但要想買到著實有些麻煩,要么通過熟人聯系酒莊,要么淘寶挨個淘。如今進這一家自營店,就可以選購多個酒莊的不同酒款,更方便也更快捷。
  記者從銀川市葡萄酒產業發展服務中心獲悉,這是銀川產區在京東平臺上的唯一官方授權自營旗艦店,目前首批入駐的有美賀莊園、蒲尚、迦南美地、圓潤、立蘭、賀蘭山、夏桐等多家酒莊,其他精品酒莊將隨后陸續入駐,并將成為銀川葡萄酒在京東平臺的展示和銷售窗口。
  2021年4月,在2021賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區經銷商大會上,京東集團與銀川市葡萄酒產業發展服務中心、銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟共同簽署為期3年的戰略合作協議。經過7個多月的籌備、溝通、洽談,在2021年“雙十二”來臨之際,開張運營。截至2021年底,京東自營專區已采購銀川產區25948瓶葡萄酒。
  “京東自營專區是銀川產區線上銷售的突破口,搭建了產業銷售新渠道,也是消費者與產區面對面溝通交流的窗口,是產區品牌效益的延伸。”銀川市葡萄酒產業發展服務中心主任王芳介紹,目前銀川市建成投產的66家酒莊(企業),2021年葡萄酒銷售總額同比增長50%。
  據統計,2021年寧夏葡萄酒產量1.3億瓶以上,預計總產值300億元,賀蘭山東麓葡萄酒已成為中國葡萄酒的“代言人”。(記者 王婧雅)
  賀蘭山東麓產區的“流量密碼”
  
<p>  “好酒也怕巷子深”,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區通過“線上+線下”等多種方式,暢通銷售途徑。</p>

 

  “好酒也怕巷子深”,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區通過“線上+線下”等多種方式,暢通銷售途徑。
  寒意濃濃的2022年元旦,位于賀蘭山東麓山腳下的葡萄園內已一片沉寂,但依舊不能阻礙旅游愛好者們自駕前往的熱情。
  記者了解到,在疫情防控常態化背景下,越來越多的游客重新發現“身邊的美好”,以家庭為單位的自駕周邊短途游熱度持續走高,在這一大背景下,我區依托賀蘭山東麓葡萄基地、葡萄酒莊集群和沿線歷史文化資源,深度開發葡萄酒觀光體驗工廠、葡萄酒莊精品民宿酒店、葡萄酒莊婚慶基地、葡萄酒文創體驗基地等產品也成了吸引“流量”的密碼。
  走進位于銀川市西夏區的志輝源石酒莊,仿佛來到一座古樸典雅的中式園林:在昔日的采沙坑里依地勢建起了葡萄酒品鑒大廳、生產車間、成品酒存儲窖、體育運動公園和攀巖館運動場等,8000畝防風林帶護佑著2000多畝葡萄園,梅花鹿等幾十種動物棲居園區,300多種植物點綴著酒莊的四季風景。
  志輝源石酒莊副總經理肖喆介紹,為讓久居都市的人們能過上“邀三五知己,種一方樂土”向往中的生活,酒莊還開發了“葡萄認養計劃”,客戶每年只需花費幾千元,便可在酒莊葡萄園內認領一塊地,并隨時來酒莊體驗種植、采摘的樂趣。“有別于一般田園農場的是,我們的認養客戶還能參與一些葡萄酒的釀造過程。在完成裝瓶后,我們還會提供酒標設計,或將客戶設計好的圖案制印成酒標,打造專屬葡萄酒記憶。”
  從單一的生產型酒莊向酒莊民宿、酒莊觀星、生態觀光、認養種植、采摘釀造等體驗式旅游轉變,“葡萄酒+旅游+文體”的跨界融合發展無不改變著大眾的刻板印象,形成了獨具特色的葡萄酒旅游發展模式。
  坐落于明長城腳下的青銅峽市鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮雛形初顯,而依托黃河、鴿子山遺址、長城、風電資源,“觀光農業+文旅融合”的產業經濟也逐步展現。
  賀蘭山東麓葡萄酒體驗中心、賀蘭山東麓微縮景觀多媒體互動體驗、賀蘭山東麓葡萄酒產區酒莊酒展銷區、寧夏全域特色物產旅游文創產品展銷平臺等,作為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區“城市會客廳”的塞上城市酒窖正立足產區優勢,結合寧夏全域旅游資源,通過多渠道請來國內外客戶,從而帶動經濟效益。
  “云游賀蘭山東麓葡萄酒之都”系列直播嘉年華活動,全網曝光量超過6億;數據統計,2021年,我區酒莊接待游客預計達到120萬人次——“葡萄酒+文旅”,正在加出無限的可能。(記者 王婧雅)
  2021
  寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業高光時刻
  隨著講述寧夏脫貧攻堅的主旋律電視劇《山海情》的熱播,帶火了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒。
  2021年開年
  《山海情》播出后,京東、天貓寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區專營店點擊量暴漲,劇中同款葡萄酒賀蘭紅銷量一路飆升,賀蘭紅干紅葡萄酒(組合、單只)分別入選天貓榜單“高端葡萄酒”第三名和“平價葡萄酒榜”第九名;賀蘭紅干紅葡萄酒(單只)還入選京東好物榜——香氣持久的10款瓶裝葡萄酒精選榜第八名。
  2021年2月
  銀川海關統計數據顯示:
  2020年,寧夏葡萄酒出口值同比增長46.4%,主要出口國家和地區為美國、歐盟、澳大利亞、日本等40個國家和地區。特別是在新冠肺炎疫情帶來的不利外貿環境中,我區葡萄酒出口實現了逆勢增長。
  2021年4月
  第七屆寧夏賀蘭山東麓葡萄春耕展藤活動在農墾玉泉國際酒莊啟幕。
  此次活動以“傳承葡萄農耕文化·寧夏葡萄酒當驚世界殊”為主題,傳承具有中國特色的地域文化,推進葡萄酒產業高質量發展。
  2021年5月
  經國務院批復同意,農業農村部、工業和信息化部、寧夏回族自治區政府聯合印發《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區建設總體方案》,全國首個特色產業開放發展綜合試驗區落戶寧夏。“綜試區”總體方案提出,力爭到2025年,賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規模達到100萬畝,年產葡萄酒3億瓶以上,實現綜合產值1000億元左右。
  “2021中國品牌價值評價信息發布暨中國品牌建設高峰論壇”發布全國地理標志產品區域品牌榜,“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達到281.44億元,排名由第40位上升到第9位。
  2021年7月
  寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區正式掛牌,標志著寧夏葡萄酒進入“國家戰略”。
  2021年9月
  以“中國葡萄酒·當驚世界殊”為主題的首屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會在銀川舉行。本次博覽會是在連續九屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會的基礎上,舉辦的全國首屆國家級葡萄酒文化旅游綜合性展會,正式由地方性展會升格為國家級展會。
  2021年12月
  2021柏林葡萄酒大獎賽夏季賽獲獎名單揭曉,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區再次取得耀眼成績,共收獲36個獎項。值得一提的是,在全球6000多款參賽酒款中,僅有19款酒獲得大金獎,中國葡萄酒獲得2個大金獎,均來自寧夏。
  2021年寧夏葡萄酒產量1.3億瓶以上,預計總產值300億元,賀蘭山東麓葡萄酒已成為中國葡萄酒的“代言人”。(記者 王婧雅 整理 制圖 狄虎)
編輯:徐如意 責任編輯:李娟
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